Домашен хляб с квас от нулата

От същия бранд

Блажено дихание

23.50 лв.

Домашно пивоварство от нулата

29.80 лв.

От пасището до чинията. Защо правилното отгледано месо е полезно за вас и за планетата

20.90 лв.

Силата на студа

23.50 лв.

Тайните на домашния майстор ракиджия

18.90 лв.

Цената на времето. Истинската история на лихвата

24.90 лв.

Изкуството на живота - 219 научнообосновани причини да преосмислите ежедневието си

39.80 лв.

Науката в кулинарията

48.70 лв.

Тайните на домашния майстор ракиджия

18.90 лв.

Описание
Ревюта

Ръководството за хляб със закваска, което всички домашни пекари очакваха.

Изчерпателно ръководство, което дава инструкции стъпка по стъпка, за да сте сигурни, че няма да пропуснете нищо;
Полезни съвети и трикове, за да спестите време, да премахнете грешките винаги да постигате най-добри резултати;
Визуални материали, които да ви помогнат да разберете сложни процеси с минимални усилия;
Доказани рецепти за вкусен домашен хляб с квас!!!

Домашен Хляб с КВАС От нулата е изчерпателно ръководство заредено с принципи и практически съвети, за да изпечете вкусен домашен хляб с квас всеки път. Домашните пекари смятат за голямо предизвикателство приготвяне на хляб с квас. Изменчив и деликатен, всеки хляб е уникален, а направата му идва с много подводни камъни, за които трябва да се внимава.

Хляба с квас е нещо повече от храна – той е наука. Така че кой по-добре може да обясни основите на приготвянето на хляб със закваска както на начинаещи, така и на опитните пекари – експерта по ферментация и пекарски педант д-р Джеймс Мортън.

За да се получите идеалният “перчем”, коричка и големи въздушни мехури (crumbs).. Джеймс превежда домашния любител пекар през всички аспекти на производството – от брашната, закваската, хидратацията до месенето, оформянето, втасването, печенето до нарязването на перфектния хляб.

Домашен Хляб с КВАС От нулата е пълно ръководство, лесно за употреба заредено с множество снимки, практическите съвети и съвети за отстраняване на проблеми и обяснения какво работи и защо.

Включва още проверени рецепти с ясни указания, инструкциите стъпка по стъпка, за да изпечете перфектния хляб с квас всеки път.

Започнете да печете днес!

Етикети: кулинария , хоби , хляб , квас

От същата категория

20 български топ готвачи

20 български топ готвачи, представят магията на съвременната българска кухня в 80 изключителни авторски рецептиАвторът Илиан Илиев има дългогодишен оп..

28.98 лв.

500 рецепти за бебета и малки деца

Избирайте какво точно ще сложите в храната на вашето дете, черпейки вдъхновение от вкусните, здравословни и разнообразни рецепти в книгата „500 ре..

22.90 лв.

500 салати, които непременно трябва да опитате

В книгата са представени салати от различни страни и за всеки вкус. Има рецепти за топли и студени салати, пикантни и сладки, засищащи и леки, но всич..

22.90 лв.