| Автор: | Борислав Зюмбюлев |
| Година на издаване: | 2023 |
| Език: | Български |
| Корица: | Мека |
| Националност: | Българска |
| Страници: | 200 |
| Издател/Производител: | Труд |
| ISBN/Barcode: | 9789543987832 |
| Код: | 0014.84433 |
| Размери: | 0.36 kg ( 14 cm x 21 cm ) |
- ИЗЧЕРПАН
Тази книга няма амбицията да ви засипе с хиляди сложни рецепти от нувел кузин, нито някаква балкантуристка носталгия. Целта е да покаже тайните в приготвянето на вкусна българска храна. Без да претендирам за изчерпателност, ще се опитам да подчертая хитрите трикове, които се използват в традиционната ни семейна кухня, които се предават от поколения и от приятелския кръг на моите родители. Книгата е своеобразен трибют на моята майка Цветана Зюмбюлева, която си отиде от този свят преди 11 години и макар да бе човек с кариера, химик по професия, умееше и знаеше толкова много неща, че често си мисля, че никога няма да има такива способни хора като тяхното поколение.
Така че това е отдаване на почит не само на нея, но и на цялото й поколение. Шапки долу!
